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還沒來美國之前，我好愛吃所謂的美式料理，漢堡牛排辣雞翅等等
到了美國之後，才發現自己骨子裡畢竟還是個台妹
夜闌人靜時，思想起的總是排骨飯牛肉麵肉圓四神湯
買不到，就只好自己來了
今天作了個台式排骨飯和黃綠紅沙拉
排骨用肉錘拍過後用米酒醬油醃過，裹上蛋汁沾上真好佳炸排粉入油鍋半煎半炸到筷子可以輕易穿過肉片
吸過油後切片，完成
黃綠紅沙拉，是我自創的料理，玉米酪梨小番茄，扮上油醋醬，重口味者可以再灑上辣椒粉
就是一套充滿義異國風情的沙拉
成品如下，看起來是不是好好吃呢
昨天作了泰式打拋雞豬肉飯，也就是辣味九層塔碎牛肉的雞豬肉版
有了Derika 掛保證的上等魚露和蠔油醬，輕鬆複製出雞豬肉版
(Derika，直接音譯的話就是得利卡，我總是會想說她弟弟會不會叫做載卡多.....)
為什麼有兩種肉呢，因為超市的肉片常常都賣奇數
一盒雞胸肉三片$6.99，一盒里肌肉五片$3.29
兩片雞胸肉作咖哩剛剛好，剩一片，三片里肌肉炸豬排剛剛好，剩兩片
這1+2只好拿來剁成碎肉，我還真是個聰明的主婦啊
旁邊的小黃瓜是週末就醃好的，看起來跟吃起來一樣好吃
成品如下
還有很久以前煮的麻油雞腿麵線，夏天比較少吃這麼熱騰騰的料理
冬天就很常吃，因為雞腿比雞胸便宜很多，買一盒$3.29 可以吃兩次呢
今天去作了一個智力和性向測驗
有一題叫做你喜歡和別人分享你的成就
我毫不猶豫的選了5，亦即非常同意
我只不過煮了幾道可以吃的菜就讚美自己到讚不絕口
不選5不是太做作了嗎，呵呵~~
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