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最近的周末假日，當韓吉出門去享受夏日陽光打高爾夫時
我通常都在家裡磨刀霍霍洗手作羹湯
不知道究竟是來美國久了，在台灣很刁的味蕾已經磨成沒魚蝦也好
還是手藝真的有進步
最近做的東西我個人覺得都還滿好吃的說
首先是宮保雞丁
中式料理手續真的很複雜，肉要先醃，醃了之後還要過油，蔥蒜辣椒要爆香
韓吉每次都說我自找麻煩，因為跟他拿手的美式燒烤比起來
真的有夠麻煩的，他只是鹽胡椒灑一灑丟到烤肉爐上必要時翻個面就好
不過我覺得雞肉料理還是中式的比較美味
所以我有閒有心情有體力的時候還是會做一下犒賞自己
以下是成品，好吃到會不小心咬到舌頭
下面這個是端午節沒粽子吃做來應景充數的糯米飯
有一點像打開的粽子吧
糯米和香菇都泡了一天，肉也醃了一天
然後糯米和里肌肉先炒過，別忘了加油蔥酥和胡椒鹽提味
炒過之後還要再蒸，吃完一杯水後要翻一下再蒸另一杯水
真的是粒粒皆辛苦啊
台灣的朋友們，當你們吃著媽媽/奶奶/外婆親手包的粽子時
別忘了唱一下感恩的心啊跟她們說聲謝謝你啊
然後是最近的新菜：韭菜盒子
第一次試做的時候只做了五個，沒想到大成功一下就吃完了
這次想說來做多一點可以冰起來當存糧
沒想到桿麵皮擀到我手都軟了
本來還想說這麼好吃，等我退休了再去state fair 之類的園遊會擺攤
今天共做了18個(大小不一)我就打消這個念頭了
第一次做的韭菜盒
看我多專業還拍了斷面
今天做的韭菜盒們，便宜到兩個打完高爾夫球回到家飢腸轆轆的老外
以上，真的都是我做的
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